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Our Story
こんにちは！京畿道漣川郡で、父の代から二代にわたって精米所を営んでいます。
最高のご飯の味のために、良いお米研究所では最新の品種だけを栽培しています。
Nature · Gunnam-myeon, Yeoncheon
京畿道漣川郡郡南面で米づくりをしています。臨津江（イムジン川）の一級水の豊かな農業用水、黄土質の田んぼ、北緯38度線ならではの大きな寒暖差——おいしいお米を育てるのに最適な土地です。
New Crop 2026 · The Lineup
漣川米
漣川米 Yeonjin（チャーハン・ビビンバ・リゾットに）· 2026年産新米 · 新品種 · 白米 · 当日精米
しっかりした食感の大粒 · アミロース含量 18.1%（うるち米）
漣川米
漣川米 Suchanmi（2026年産新米 · 新品種 · 半もち性の京畿米 · 白米 · 当日精米）
香りのないすっきりした味 · アミロース含量 9.5%（半もち性）
漣川米
漣川米 Yeorihyang（五分づき・白米・七分づき · 低アミロース · 2026年産新米 · 新品種 · 当日精米）
精米の度合い白米五分づき七分づき玄米
ほのかなおこげの香り · アミロース含量 11.7%（半もち性）
漣川米
漣川米 Seolhyangchal（おこげの香りのもち米・白米 · 2026年産新米）
おすすめ料理お粥おにぎりお餅
一般的なもち米より、いっそうもっちりとした粘り
漣川「南土北水」の清らかさに、おこげの香りをプラス！
漣川米
漣川米 Seolhyangchal（おこげの香りのもち玄米 · 2026年産新米）
玄米特有のぼそぼそ感が少ないので、玄米が初めての方にもおすすめです。
漣川「南土北水」の清らかさに、おこげの香りをプラス！
Signature Variety
2024年に初登場した、漣川郡の地域特化品種
特徴
しっかりした食感の大粒 · アミロース含量 18.1%（うるち米）
（品種開発：京畿道農業技術院・品種登録：2024年）
ご飯粒がぷりっと立つ、新品種の食感
心を込めて精米した最高のお米
名前は「漣川の宝」を表します。アミロース含量18.1%で、ほどよい粘りがあります。
大粒でしっかりした食感、噛みごたえのあるご飯用のお米
米粒がふっくら大きく、ご飯粒がつぶれにくいので
リゾット・ビビンバ・チャーハンなどの料理向き
かまどさんやストウブなどで釜炊きご飯を楽しむ方に、ぜひおすすめしたい釜炊きご飯に特化した品種です。
Yeonjin は、漣川米でしか出会えない品種です。
Yeonjin 米で作るおいしい料理
Yeonjin 米でチャーハンを作ると、ご飯粒がつぶれず均一にほぐれて、パラリと炒まります。
Yeonjin 米はリゾット専用米のように粒が幅広くふっくらしていて、割れにくいんです！
ほどよい固さ
30分以上浸水してから炊くと、ほどよい固さの食感を楽しめます。
もちっとした食感
ご飯の香りがいっそう深まり、粘りが際立つ食感に。釜炊きご飯がお好きな方におすすめです。
Variety
特徴
香りのないすっきりした味 · アミロース含量 9.5%（半もち性）
（品種開発：京畿道農業技術院・品種登録：2024年）
45,000ウォン / 10kg
やわらかく、もちっとふんわりした食感
冷めてもやわらかく、キンパやお弁当にぴったり
京畿道農業技術院が、変化する消費者の好みに合わせて2022年に開発・普及させた最新の新品種です。
香りのないすっきり淡泊な味わいで、どんなおかずにもよく合います。アミロース含量9.5%で、とてもやわらかく、もちっとふんわりした食感です。
小さなお子さんや学生に特に好まれる食感で、キンパやお弁当にもおすすめです。（低アミロース米は冷めてもやわらかいんです～）
Variety
特徴
ほのかなおこげの香り · アミロース含量 11.7%（半もち性）
（品種開発：京畿道農業技術院・品種登録：2023年）
精米の度合い
45,000ウォン / 10kg
おこげの香りがほのかに漂う香り米
やわらかく粘りのある半もち米
清らかな気候と水が生んだ深い味わい
京畿道農業技術院が、変化する消費者の好みに合わせて2022年に開発・普及させた最新の新品種です。
香ばしいおこげの香りがする Yeorihyang は、アミロース含量9.5%の低アミロース米。おいしさで知られる高陽市の特産品種「Gawaji 1号」（8.2%）や「Baekjinju」（9.1%）に近いアミロース含量で、やわらかく粘りのある食感が特徴です。
アミロース含量15%未満のお米は低アミロース米（半もち米）と呼ばれます。玄米に精米しても食感がやわらかく食べやすく、冷めてもやわらかさが続くのが長所です。
また Yeorihyang は中晩生種で、漣川郡の大きな寒暖差の中で粒が実るため、深い風味があり、ご飯の味は格別です。
低アミロース米は乾燥具合によって、もち米のように白く見えることがあります。もち米が混ざっているわけではありません～
Variety
漣川「南土北水」の清らかさに、
おこげの香りをプラス！
南の肥沃な土と、北を流れる臨津江（イムジン川）のきれいな水が育てたプレミアム米です。
浸水しなくてもやわらかく、香ばしいおこげの香りがします。一般的なお米よりアミロース含量が低いので、ご飯に粘りがあり、もちもちの食感と抜群のおいしさが自慢です。
漣川米 Seolhyangchal（おこげの香りのもち米・白米 · 2026年産新米）
白米と混ぜて炊くと、まるでおこげを煮たような香ばしいご飯が楽しめます。一般的なもち米よりいっそうもっちりとした粘りが加わり、ご飯の風味を高めます。
ヤクシク（韓国のおこわ菓子）やお餅、お粥などに使うと、おこげの香りが加わって特別な味になります。普段のご飯がもの足りないと感じたら、このもち米を少し混ぜてみてください。ご飯の味がぐっと引き立ちます。冷めてもつやと粘りが続くので、冷やご飯やお弁当、おにぎりにもぴったりです。
55,000ウォン / 10kg
Seolhyangchal もち米（白米）10kg 袋（Hi 漣川米・南土北水）
漣川米 Seolhyangchal（おこげの香りのもち玄米 · 2026年産新米）
炊き始めた瞬間から香ばしいおこげの香りがふんわり！特別な調理をしなくても、ご飯の味を引き立ててくれます。もち玄米の粘りはそのまま！玄米特有のぼそぼそ感が少ないので、玄米が初めての方にもおすすめです。
浸水の必要はなく、そのまま白米と混ぜて炊くだけで、やわらかく粘りのあるご飯に。玄米のよい栄養はそのままに、もち米の粘りで消化の負担をやわらげます。
55,000ウォン / 10kg
Seolhyangchal もち玄米 10kg 袋（Hi 漣川米・南土北水）
Seolhyangchal もち米で作るおいしい料理
お粥
おにぎりお餅Fresh Milling
精米したての、単一品種の新鮮なお米
最高品質のお米をお届けするため、小規模ながら清潔な最新設備で自ら精米しています。
品種が混ざらないよう日程を分けて作業しているため、作業の予定によってはお届けまで1〜2日多くかかる場合があります。ご理解いただければ、よりおいしいご飯でお応えします。
How to Enjoy
少しずつこまめに、できるだけ新鮮に
お米は精米した瞬間から劣化が始まり、時間がたつほど味が落ちていきます。
精米日から1か月以内に召し上がることをおすすめします。
1か月以上保存するときは、密閉容器に入れて冷蔵庫へ！
Suchanmi · Yeorihyang
香り米は脂質を含むため、劣化が早く進みます。
必ず冷蔵保存してください。
Suchanmi · Yeorihyang
低アミロース米（半もち米）は、水をいつもより10%だけ少なくすると、ぷりっとおいしく炊き上がります！
Suchanmi · Yeorihyang
水は規定量より10%少なめ / 浸水せず、研いだらすぐ炊飯
Safe Delivery
箱でもう一度包んで、安全に
漣川米は10kg単位で袋詰めし（20kgご注文の場合は10kg×2袋で発送）、丈夫な段ボール箱でもう一度包んで安全にお届けします。
配送
平日正午12時までのご注文は当日または翌日に出荷します（精米・注文状況により1〜2日ほど遅れる場合があります）。配送業者：CJ大韓通運
お問い合わせ
お届けしたお米に問題があった場合は、010-8748-1329 までご連絡ください。
| 配送方法 | 宅配便 |
|---|---|
| 配送地域 | 韓国全国 |
| 送料 | 無料：ご注文金額にかかわらず送料は無料です。 |
| 配送期間 | 3〜7日 |
| お支払い方法 | カード決済、銀行振込、リアルタイム口座振替 |
Location
14-13 Hwangnam-ro, Gunnam-myeon, Yeoncheon-gun, Gyeonggi-do 11008, Korea（韓国 京畿道 漣川郡 郡南面）
韓国語の住所 (11008) 경기도 연천군 군남면 황남로 14-13 김봉규의 좋은쌀 연구소
英語の住所 14-13 Hwangnam-ro, Gunnam-myeon, Yeoncheon-gun, Gyeonggi-do 11008, Korea
研究所（おおよその位置）
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